水 瓶 物 語 ™

前幾天除夕又做了幾道菜....算是過年加菜

每天勤於練習的結果....廚藝越練越好了^^"


甜椒
黃紅各一顆
四季豆一包
做法...

切蒜片爆香...

放入切好的甜椒跟四季豆...花耶菜..

快炒兩分鍾...

放入糖跟鹽調味...

另加一點沙茶提味

左邊那張是菜單嗎....不是啦...是我的單字表...因為雖然過年學校可沒放假....

隔天還要考試





茶葉蛋...

很還念的故鄉味...

去T&T超市買了滷包...

先把買回來的蛋用水煮熟...

用湯匙把蛋殼敲碎...

再煮一鍋開水把紅茶包,滷包,跟薑片一起放入

等水滾加入醬油鹽跟砂糖...

之後就把蛋直接放入小火燉一小時

等鍋子冷卻後放入冰箱過夜浸泡...

記得要把所有茶包先拿掉喔







可樂沙茶雞腿...

SAFEWAY買回來的雞腿去皮川燙過...

先用蔥蒜爆香...

放入雞腿快炒....表皮肌肉變白後....加入約300cc可樂幫助雞腿肌肉軟化

加入醬油調味..

加點剛剛滷好的茶葉蛋





晚上白飯吃了三碗....

感覺真飽....